Ürgüp Kaymakamlığı himayesinde hayata geçirilecek olan ''Topraktan Vitrine'' ve ''Tatların Öyküsü-Ürgüp'' projeleri kapsamında, ilgili okul ve kurum müdürlerine yönelik bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Sayın Savaş ÖZDEMİR, başkanlığında gerçekleştirilen toplantıya, Şube Müdürlerimiz Adem ÇETE ve Yunus HASKILIÇ ile Kapadokya Alev Alatlı Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Kılıçarslan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Ürgüp Halk Eğitim Merkezi Müdürlükleri katıldı.
İlçemiz belde ve köylerinde yaşayan halka yönelik su kabağı yetiştiriciliğini canlandırmak, su kabağının sanat ve el işleri dünyasındaki yerini keşfetmek, su kabağı ile yapılmış ürünlerin sürdürülebilirliği ve ev ekonomisine katkıda bulunmak amacıyla hazırlanan ''Topraktan Vitrine Projesi'' ve mesleki ve teknik anadolu lisesi yiyecek ve içecek hizmetleri alanı öğrencilerine yönelik Kapadokyan'nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerini günümüz insanına tanıtmak, bu lezzetlerin yeniden üretilmesini sağlamak ve lezzet rotaları oluşturmak amacıyla ''Tatların Öyküsü Projesi'', bölge kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması hedeflenmektedir.
Bu projeler, hem sanatı hem de yerel gastronomiyi canlandırarak bölge halkının ekonomik ve kültürel gelişimine katkı sağlayacaktır.
